Bolo de Iogurte - Para confortar o estômago, e o coração.

Seja quem for que está aí desse lado, eu peço desculpa por esta demora de alguns dias, a postar.
De facto, estar desempregada não é sinónimo de ter tempo livre, mas também infelizmente não é sinónimo de conseguir arranjar trabalho, nos dias de hoje.
Gostava que vocês partilhassem comigo exemplos de vida que estão a passar, ou já passaram por esta fase e que de alguma forma deram a volta por cima.
Acho que precisamos de boas notícias, mais do que nunca!

E por falar em boas notícias... Porque tristezas não pagam dívidas, nada melhor que um bolinho simples e caseiro para confortar o estômago... e o coração!

Receita:
- 4 ovos
- 1 copo de iogurte´
- 3x a medida do copo de farinha
- 3x a medida do copo de açúcar
- 1 copo de óleo
- 1 colher de fermento.

Untar a forma e pré-aquecer o forno.
Misturar todos os ingredientes, e ir ao forno durante 30 minutos para coser.

Et Voilá! Já está!

Tarte de Maçã

Ora cá está mais uma receita!

Esta tarte é da minha autoria. Digamos que foi assim uma sobremesa de emergência!
A vontade do doce não parava de aumentar, até que tive que me levantar e ir à cozinha preparar alguma coisa!

Nesta tarde, derreti manteiga com açúcar e misturei com as maçãs às lascas. Coloquei em cima da base de massa quebrada e pus no forno!

Super fácil e não tem muitas calorias :)

Andreia

Bolo de Bolacha

Hoje partilho convosco uma receita que faz sucesso entre a minha família e amigos:
O Bolo de Bolacha!
Tal como as panquecas, é super fácil e económica e é quase impossível de errar.
Eu faço com natas, mas há quem goste com manteiga. Confesso que ainda tenho de me aventurar aí!!

Ora bem, então é assim:
- Natas
- Bolachas
- Açúcar
- Café com Cevada
- limão (facultativo)

É só fazer as natas com o açúcar e o limão. Deixar no Frigorífico (ficam mais consistentes).
Seguidamente fazer o café ou a cevada e "construir" o bolo com bolachas e natas alternadas e Voilá!
Espero que vos tenha adoçado ;)

1ª Receita - Panquecas

Cá está a 1ª Receita a inaugurar o Blog e feita no dia de hoje: Panquecas!

Além de ser uma receita económica e fácil, com algum jeitinho podemos sempre alterá-la ao nosso gosto.
Estas que fiz, são panquecas (quase!) originais, mas se quiserem podem juntar requeijão, ou maçã ralada, mirtilos, etc! Basta verificarem antes para os ingrediente ligarem todos bem.

A receita destas foi adaptada das originais Panquecas Americanas, que é a seguinte:

- 1 Ovo

- 1/2 cháv. açúcar

- 1 cháv. farinha de trigo

- 1/2 cháv. leite

- 1 c. chá óleo

- Essência de baunilha

Por hoje ficamos por aqui... Amanhã há mais!

Fiquem ligados ;)

Andreia

Início de algo maior.

Penso que não há nenhuma maneira específica para abrirmos um Blog, senão sermos nós próprios, por isso vou começar por onde se pode: pelo início!

 

Sou a Andreia e vivo na zona Oeste.

O gosto pelo Culinária começou desde pequenina nas horas de almoço que ia, na casa da minha avó.

Mesmo num curto espaço de tempo, ficava sempre curiosa sobre o que era o almoço e observava a minha avó sempre atarefada, de um lado para o outro no meio dos tachos a fumegar.

 

À medida que fui crescendo, ia perguntando à minha avó:

"Como é que se faz isso? Como é que se tempera aquilo?", o bichinho da Culinária foi crescendo cada vez mais até aos dias de hoje.

 

Agora e tal como muitos portugueses, fiquei desempregada, por isso o tempo livre leva-me a passar muito mais tempo na cozinha e a dar asas à imaginação, especialmente na doçaria!

 

Bem-Vindos à Happicake!

 

Andreia